L’évolution des systèmes de production et de gestion conduit à dématérialiser progressivement les enregistrements nécessaires à prouver la conformité des productions industrielles : lots matières utilisés, équipements utilisés, contrôles qualité réalisés, tests d’étiquetage réalisés,…Pour faire face à cette évolution, le ministère américain a créé la FDA (Food and Drug Administration)...