Traçabilité des productions dans l’agroalimentaire

Événement

Tipiak témoigne de l’informatisation de sa traçabilité – Assises du MES 2018

Chaque année, les Assises du MES rassemblent plus de 150 industriels issus de tous secteurs d’activité autour de thématiques communes : comment informatiser mes usines ? Par quelles fonctionnalités commencer ? Quels gains pourrais-je obtenir ? Comment intégrer un MES dans mon système d’information actuel ?

Assises du MES – 18 octobre 2018

Paris-Berçy – salons de l’Aveyron

Des conférences MES 100% retours d’expérience

Vous pourrez découvrir tout au long de la journée du 18 octobre de nombreux retours d’expérience d’industriels ayant mis en place le MES sur des sujets très variés (informatisation de la traçabilité, ROI d’un projet MES, informatisation VS Lean Manufacturing, Bonnes Pratiques pour garantir les standards qualité,…)

Retour d’expérience de la société Tipiak :

La traçabilité matières sur 3 sites de production & la consolidation de ces données de traçabilité

La division Traiteur Pâtissier a lancé en 2008 un vaste projet d’informatisation des ateliers de productions de ses trois usines pour fiabiliser le suivi d’OF, la traçabilité et les contrôles qualités depuis la réception jusqu’à l’expédition en passant par la transformation de la matière. Projet multi sites, l’ensemble des données sont remontées dans une base de données centrale afin d’obtenir un référentiel unique et une traçabilité consolidée.

Les gains obtenus sont importants aussi bien en terme de réactivité au niveau du suivi de la fabrication en temps réel, que de l’amélioration des flux de stock, ou des gains de performances main d’oeuvre et de qualité.

La solution Qubes est également devenu un levier d’amélioration continue de par l’ensemble des données qui sont récoltées.

    Ressources complémentaires :

    À propos des Assises du MES :

    Les Assises du MES sont organisées par Le Club MES. Le Club MES regroupe les acteurs significatifs du secteur : éditeurs, intégrateurs, sociétés de conseil, organismes de formation, organismes de normalisation. L’objectif majeur est la promotion du MES au niveau national au travers d’événements (Assises du MES, Tour de France), de livres blancs et même d’un magazine trimestriel gratuit. Le Club MES pilote également une communauté de pratique où les utilisateurs peuvent partager leur expérience.

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